12 Prinsip Desain Permakultur dan Pembagian Zonasinya

Masih inget materi pertama tentang permakultur dan 3 prinsipnya kan? kalo udah lupa atau malah belum baca boleh baca lagi ya Permakultur? Apa Itu? Inilah 3 Prinsip Dasar Permakultur

Nah, untuk artikel kali ini kita bakal bahas lebih lanjut tentang permakultur.

So, langsung aja ya.

Sesuai judulnya, kita bakal bahas tentang 12 Prinsip Dasar Desain Permakultur dan Pembagian Zonasinya.

Kita bahas yang pertama dulu ya.

12 Prinsip Desain Permakultur

Prinsip desain? hmmm..apalagi nih?

Jadi, 12 prinsip desain permakultur adalah landasan dari penyusunan sitem permakultur itu sendiri tanpa bertentangan dengan 3 Prinsip dasar permakultur yang sudah kita bahas sebelumnya.

12 Prinsip desain ini sebaiknya dipenuhi dalam membuat sistem ini.

Apa sajakah itu? yuk kita belajar bareng..!

Ada 12 prinsip desain permakultur yang dikembangkan oleh David Holmgren (salah satu penggagas permakultur) dalam bukunya Permaculture: Principles and Pathways Beyond Sustainability :

  1. Amati dan berinteraksi: Dengan meluangkan waktu untuk berinteraksi dengan alam, kita dapat merancang solusi yang sesuai dengan situasi khusus kita.
  2. Tangkap dan simpan energi: Dengan mengembangkan sistem yang dapat mengumpulkan dan menyimpan sumber daya pada saat sumber daya melimpah, kita dapat menggunakannya pada saat dibutuhkan.
  3. Dapatkan hasil panen: Pastikan kita mendapatkan hasil panen yang benar-benar berguna sebagai bagian dari pekerjaan yang kita lakukan.
  4. Menerapkan pengaturan sendiri dan menerima umpan balik: Kita perlu mencegah kegiatan yang tidak semestinya untuk memastikan bahwa sistem dapat terus berfungsi dengan baik.
  5. Gunakan dan hargai sumber daya dan layanan terbarukan: Manfaatkan kelimpahan alam dengan sebaik-baiknya untuk mengurangi perilaku konsumtif dan ketergantungan kita pada sumber daya yang tidak terbarukan.
  6. Tidak menghasilkan sampah: Memberi nilai dan memanfaatkan semua sumber daya yang tersedia bagi kita sehingga tidak ada yang terbuang sia-sia.
  7. Rancangan dari pola ke terperinci: Dengan melihat kebelakang, kita dapat mengamati pola di alam dan masyarakat. Ini dapat membentuk kekuatan rancangan kita dengan detail saat kita melangkah.
  8. Mengintegrasikan daripada memisahkan: Dengan meletakkan hal-hal yang benar di tempat yang tepat, hubungan berkembang di antara hal-hal itu dan mereka bekerja bersama untuk saling mendukung.
  9. Gunakan solusi sederhana dan lambat: Sistem sederhana dan lambat lebih mudah dipelihara daripada sistem yang rumit, memanfaatkan sumber daya lokal dengan lebih baik dan menghasilkan hasil yang lebih berkelanjutan.
  10. Gunakan dan hargai keanekaragaman: Keragaman mengurangi kerentanan terhadap berbagai ancaman dan memanfaatkan sifat unik lingkungan.
  11. Gunakan tepian dan hargai marginal: Terjadinya pertemuan antar sesuatu adalah peristiwa paling menarik. Ini seringkali merupakan elemen yang paling berharga, beragam, dan produktif dalam sistem.
  12. Gunakan secara kreatif dan tanggap terhadap pubahan: Kita dapat memiliki dampak positif pada perubahan yang tak terhindarkan dengan mengamati dengan cermat, dan kemudian melakukan intervensi pada waktu yang tepat.

Nah itu dia 12 prinsipnya, sekarang kita lanjut ke pembagian zonasinya ya.

Pembagian Zona Sistem Permakultur

Pembagian Zona 0-5 Sistem Permakultur 

By Felix Müller - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=34650472

Pembagian zona mengatur elemen desain dalam lingkungan manusia berdasarkan frekuensi kebutuhan manusia terhadap tanaman atau hewan.

Elemen desain yang sering dimanfaatkan atau dipanen terletak paling dekat dengan rumah di zona 1 dan 2 dan seterusnya.

Zona diberi nomor 0 hingga 5 berdasarkan penentuan posisi.

Zona 0 : Rumah, atau pusat rumah. Di sini prinsip permakultur akan diterapkan dalam rangka mengurangi energi dan kebutuhan air, memanfaatkan sumber daya alam seperti sinar matahari, dan secara umum menciptakan lingkungan yang harmonis dan berkelanjutan untuk hidup dan bekerja. 

Zona 0 adalah sebutan tidak resmi, yang tidak secara khusus didefinisikan dalam buku Bill Mollison .

Zona 1 : Zona terdekat dengan rumah.

Lokasi elemen-elemen dalam sistem yang sering membutuhkan perhatian, atau yang sering harus dikunjungi, seperti :
tanaman salad, tanaman herba , buah lunak seperti stroberi atau raspberry , rumah kaca pembibitan, area kompos cacing untuk limbah dapur, dll.

Raised Bed” (Bedengan Tanaman) sering digunakan di Zona 1 di daerah perkotaan.

Zona 2 : Area ini digunakan untuk penempatan tanaman tahunan yang membutuhkan perawatan lebih jarang.

Pada zona ini termasuk tanaman yang minim perawatan, semak dan kebun kismis, labu, ubi jalar, dll.

Zona ini juga akan menjadi tempat yang baik untuk saranglebah, tempat pengomposan berskala besar, dll.

Zona 3 : Area di mana tanaman utama ditanam, baik untuk keperluan rumah tangga dan untuk tujuan perdagangan.

Zona ini dapat ditanami tanaman buah yang dapat tumbuh besar, padang rumput atau tanaman komersial untuk tujuan perdagangan.

Zona 4 : Area semi-liar.

Zona ini terutama digunakan untuk mencari makan dan mengumpulkan makanan liar serta produksi kayu untuk konstruksi atau kayu bakar.

Zona 5 : Area hutan belantara. Tidak ada intervensi manusia.

Selain dari pengamatan ekosistem dan siklus alami, melalui zona ini kita membangun cadangan alami bakteri, jamur, dan serangga yang dapat membantu zona di atasnya.

Pembagian zona diatas adalah pembagian zona ideal, namun pada pelaksanaannya kita tidak harus langsung sempurna mencapai kelima zona tersebut karena akan banyak faktor yang mempengaruhi terutama di daerah perkotaan.

Biar lebih ada gambaran, boleh perhatikan ilustrasi gambar di bawah ini ya.

Ilustrasi Pembagian Zona Permakultur. https://permaculturevisions.com//wp-content/uploads/2012/11/our-site-design.jpg

Nah gimana ni sobat cactia? udah tambah paham atau tambah pusing nih? haha. Santai aja ya, kita belajar bareng dikit-dikit deh.

Praktik Umum Permakultur

Agroforestri (Wanatani)

Contoh wanatani pada hutan jati
Foto : http://www.biotek.lipi.go.id/images/2017/foto_jati_web1.jpg

Agroforestry atau Wanatani adalah pendekatan terpadu permakultur, yang menggunakan manfaat interaktif dari menggabungkan pohon dan tanaman selingan atau ternak.

Wanatani menggabungkan teknologi pertanian dan kehutanan untuk menciptakan sistem penggunaan lahan yang lebih beragam, produktif, menguntungkan, sehat dan berkelanjutan. 

Berkebun hutan adalah istilah yang digunakan permakulturalis untuk menggambarkan sistem yang dirancang untuk meniru hutan alam.

Taman hutan, seperti desain permakultur lainnya, menggabungkan proses dan hubungan yang menurut para desainer bernilai sebagai ekosistem alami.

Istilah taman hutan dan hutan makanan digunakan secara bergantian dalam literatur permakultur. 

Banyak permakulturis adalah pendukung taman hutan, seperti Graham Bell, Patrick Whitefield , Dave Jacke, Eric Toensmeier dan Geoff Lawton . 

Bell mulai membangun taman hutannya pada tahun 1991 dan menulis buku The Permaculture Garden pada tahun 1995, Whitefield menulis buku How to Make a Forest Garden pada tahun 2002, Jacke dan Toensmeier ikut menulis dua set buku volume Edible Forest Gardening pada 2005, dan Lawton mempersembahkan film Establishing a Food Forest pada 2008.

Kebun Pohon, seperti kebun pohon Kandyan, di Asia Selatan dan Tenggara, sering berusia ratusan tahun. 

Tidak jelas apakah kebun-kebun pohon ini awalnya berasal dari pengalaman penanaman dan kehutanan, seperti halnya dalam agroforestri, atau apakah mereka berasal dari pemahaman tentang ekosistem hutan, seperti halnya untuk sistem permakultur.

Banyak penelitian tentang sistem ini, terutama yang mendahului istilah permakultur, menganggap sistem ini sebagai bentuk wanatani. 

Permakulturalis dapat mengaburkan perbedaan permakultur dan agroforestri ketika mereka memasukkan sistem polycropping yang ada dan kuno sebagai contoh hutan makanan.

Hutan makanan dan agroforestri adalah pendekatan paralel yang terkadang mengarah pada desain serupa.

Hügelkultur

Hügelkultur adalah praktik mengubur kayu dalam jumlah besar untuk meningkatkan retensi air tanah.

Struktur kayu yang berpori berfungsi sebagai spons ketika membusuk di bawah tanah.

Selama musim hujan, massa kayu yang terkubur dapat menyerap cukup air untuk menopang tanaman selama musim kemarau.

Teknik ini telah digunakan oleh permaculturalists Sepp Holzer , Toby Hemenway , Paul Wheaton , dan Masanobu Fukuoka.

Bangunan alami

Dasar dari bangunan alami adalah kebutuhan untuk mengurangi dampak lingkungan dari bangunan dan sistem pendukung lainnya, tanpa mengorbankan kenyamanan, kesehatan, atau estetika .

Bangunan alami terutama memanfaatkan bahan-bahan alami yang tersedia secara melimpah (mis. Tanah liat, batu, pasir, jerami, kayu, alang-alang), dan banyak memanfaatkan strategi arsitektur tradisional dari berbagai iklim di seluruh dunia. 

Selain mengandalkan bahan bangunan alami, penekanan pada desain arsitektur juga ditingkatkan. 

Orientasi bangunan, pemanfaatan iklim lokal dan kondisi lokasi, penekanan pada ventilasi alami melalui desain, secara fundamental mengurangi biaya operasional dan berdampak positif bagi lingkungan. 

Membangun dengan ringkas dan meminimalkan jejak ekologis adalah umum, seperti juga penanganan akuisisi energi di tempat, pengambilan air di tempat, pengolahan limbah alternatif, dan penggunaan kembali air. rujukan? ]

Pemanenan air hujan

Pemanenan air hujan adalah akumulasi dan penyimpanan air hujan untuk digunakan kembali sebelum mencapai akuifer .

Ini telah digunakan untuk menyediakan air minum , air untuk ternak , air untuk irigasi , serta kegunaan lainnya. 

Air hujan yang dikumpulkan dari atap rumah dapat memberikan kontribusi penting bagi ketersediaan air minum.

Ini dapat menambah permukaan air tanah dan meningkatkan kehijauan kota. 

Air yang dikumpulkan dari tanah, kadang-kadang dari daerah yang secara khusus disiapkan untuk tujuan ini, disebut panen air hujan . rujukan? ]

Pelapisan mulsa

Dalam pertanian dan berkebun , mulsa adalah penutup pelindung yang diletakkan di atas tanah. 

Setiap bahan atau kombinasi dapat digunakan sebagai mulsa, seperti batu, daun, kardus, serpihan kayu, kerikil, dll.

Dalam permakultur, mulsa bahan organik adalah yang paling umum karena dapat berfungsi lebih banyak.

Ini termasuk menyerap curah hujan, mengurangi penguapan, menyediakan nutrisi, meningkatkan bahan organik dalam tanah, memberi makan dan menciptakan habitat bagi organisme tanah, menekan pertumbuhan gulma dan perkecambahan biji, memoderasi ayunan suhu diurnal, melindungi terhadap es, dan mengurangi erosi.

Pelapisan mulsa adalah teknik berkebun tanpa digali (No Dig Gardening)

Pertanian yang mencoba meniru proses alami yang terjadi di dalam hutan.

Lembar mulsa meniru penutup daun yang ditemukan di lantai hutan.

Ketika digunakan dengan benar dan dalam kombinasi dengan prinsip Permakultur lainnya, pelapisan mulsa dapat menghasilkan ekosistem yang sehat, produktif, dan pemeliharaan rendah.

Pelapisan mulsa berfungsi sebagai “bank nutrisi,” menyimpan nutrisi yang terkandung dalam bahan organik dan perlahan membuat nutrisi ini tersedia untuk tanaman sebagai bahan organik perlahan dan alami terurai. 

Pelapisan mulsa akan meningkatkan kualitas tanah dengan menarik dan memberi makan cacing tanah , slaters dan banyak mikroorganisme tanah lainnya, serta menambahkan humus.

Cacing adalah pupuk dan pengkondisi tanah terbaik.

Pelapisan mulsa dapat digunakan untuk mengurangi atau menghilangkan tanaman yang tidak diinginkan karena gulma-gulma tersebut akan kekurangan cahaya.

Cara ini dapat lebih menguntungkan daripada menggunakan herbisida atau metode kontrol lainnya.

Penggembalaan rotasi

Penggembalaan hewan dianggap menyebabkan kerusakan lingkungan, namun kini diketahui bahwa penggembalaan sesungguhnya merupakan model yang ditiru langsung dari alam sehingga minim kerusakan lingkungan.[18][19] 

Penggembalaan rotasi adalah sistem penggembalaan hewan di mana hewan ternak digembalakan secara reguler dan sistematis berpindah dari satu lokasi ke lokasi lainnya sambil memberikan kesempatan bagi rerumputan untuk tumbuh kembali.[20] 

Cara ini juga bisa digunakan untuk mengendalikan spesies invasif dan dilakukan untuk menggembalakan berbagai hewan ternak seperti ruminansia, kelinci, unggas, dan babi.

(Disarikan dari : https://en.wikipedia.org/wiki/Permaculture)

Ngomong-ngomong tentang permakultur, apa si bedanya sama kebun organik?

Nah kita coba sedikit jelasin bedanya lewat gambar ini ya.

organikvspermaculture
sumber gambar https://wartapilihan.com/wp-content/uploads/2018/02/orgnik_permaculture.jpg, https://permaculturevisions.com/

Biar lebih jelas, boleh belajar dari sini juga : https://wartapilihan.com/permakultur-adalah-pertanian-organik-plus/ . Di blog ini sudah di jelaskan dengan detail dan mudah dipahami tentang perbedaan permakultur dan pertanian organik.

Buat menambah pengetahuan juga, karena keterbatasan dari penulis tentang menulis dan Ilmu permakultur, boleh belajar dan baca-baca disini biar pengetahuan kita nambah ya.. hehe https://kampongfarm.wordpress.com/2018/06/07/sistem-pertanian-permakultur-tumbuh-bersama-sistem-organik/

Tambahan tentang Prinsip permakultur https://bumilangitinstitute.wordpress.com/2015/05/27/prinsip-permakultur/

Yap, sekian dulu pembahasan tentang permakultur ya. Mudah-mudahan bisa dipahami dan kita bisa memulai sedikit demi sedikit gaya hidup perakultur.

Selamat belajar ya..! sampai jumpa di artikel selanjutnya 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *